Høstsuppe med kylling

Name: Høstsuppe med kylling
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 l kyllingbuljong (utblandet); 600 g kyllingfilet; 1 stk. gulrot i små biter; 100 g sellerirot i små biter; 1 stk. hakket løk; 100 g grønn squash i terninger; 100 g aspargesbønner; 100 g grovrevet grønnkål eller spinat; 2 ss hakket frisk gressløk

4,6 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Her er en suppe med mange variasjonsmuligheter. Med utgangspunkt i en god buljong kan du tilsette grønnsaker etter tilgang og fantasi og lage din helt spesielle variant.

porsjoner

1 l kyllingbuljong (utblandet)
600 g kyllingfilet
1 stk. gulrot i små biter
100 g sellerirot i små biter
1 stk. hakket løk
100 g grønn squash i terninger
100 g aspargesbønner
100 g grovrevet grønnkål eller spinat
2 ss hakket frisk gressløk

1. Kok opp kyllingbuljong. Skjær kyllingfiletene i strimler og deretter i terninger på ca 1 cm. Ha kyllingbitene i buljongen.
2. Kok opp og tilsett de harde grønnsakene. La dem småkoke et par minutter og fortsett å legge i grønnsakene etter hvert som du har stelt dem. Bladgrønnsakene trenger bare så vidt å koke opp, så er de ferdige.
3. Dryss over raust med hakket gressløk, og smak til med salt og kvernet pepper.

Høstsuppe med kylling

Ingredienser

Slik gjør du