Kyllingform med kikerter og tomat

Name: Kyllingform med kikerter og tomat
Total time: 40 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 1 boks hermetiske tomater , gjerne cherrytomater; 1 boks hermetiske kikerter; 0,5 ts gurkemeie; 0,5 ts malt spisskummen; 1 båt hakket hvitløk; 300 g kyllingfilet; 1 ss nøytral olje; 50 g bladpersille; 2 stk. vårløk; 2 skiver grovt brød

4,5 (12)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er en enkel, smakfull og mettende hverdagsmat med få kalorier. I tillegg til sin gode smak inneholder kikerter mye fiber og protein. Med en saftig kyllingfilet ved siden av er måltidet fullkomment. Vel bekomme!

porsjoner

1 boks hermetiske tomater , gjerne cherrytomater
1 boks hermetiske kikerter
0,5 ts gurkemeie
0,5 ts malt spisskummen
1 båt hakket hvitløk
300 g kyllingfilet
1 ss nøytral olje
50 g bladpersille
2 stk. vårløk
2 skiver grovt brød

1. Ha tomater og kikerter i en ildfast form, og bland i krydder og hvitløk. Sett formen i ovnen på 225 °C og stek i 20 minutter.
2. Tørk kyllingfiletenemed litt tørkepapir og del dem i to på langs. Krydre medlitt salt og pepper. Stek bitene i olje i en middels varm panne i 2-3 minutter på hver side. Senk varmen, legg på lokk og la bitene steke videre til de er gjennomstekt.
3. Vend inn hakket bladpersille og finsnittet vårløk i retten like før servering. Server med grovt brød ved siden av.

Kyllingform med kikerter og tomat

Ingredienser

Slik gjør du