Kyllingsalat med kapers og valnøtter

Name: Kyllingsalat med kapers og valnøtter
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 ss søt soyasaus (ketjap manis); 0,5 ss sesamolje; 1 ss rapsolje; 150 g kyllingfilet; 1 pk ferdigkuttet salatblanding; 1 stk. strimlet vårløk; 0,25 stk. strimlet paprika; 1 ss kapers , godt avrent; 1 ss grovhakkede valnøttkjerner; 2 ss friske urter (persille, basilikum e.l); 1 ss søt soyasaus (ketjap manis); 0,5 ss sesamolje; 1 ss rapsolje

5,0 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Med kyllingfilet, strimlet kyllingkjøtt eller rester av en grillkylling har du grunnlaget for en kyllingsalat som kan varieres på uendelig mange måter ut fra hva du har i kjøleskapet akkurat denne dagen.

porsjoner

150 g kyllingfilet
1 pk ferdigkuttet salatblanding
1 stk. strimlet vårløk
0,25 stk. strimlet paprika
1 ss kapers , godt avrent
1 ss grovhakkede valnøttkjerner
2 ss friske urter (persille, basilikum e.l)

Soyadressing:

1 ss søt soyasaus (ketjap manis)
0,5 ss sesamolje
1 ss rapsolje

1. Visp sammen ingrediensene til dressingen i en liten skål.
2. Skjær kyllingfileten i strimler. Bland strimlene med halvparten av dressingen.
3. Stek strimlene raskt i en varm stekepanne til de er gjennomstekt og har fått farge.
4. Bland salatingrediensene på en tallerken. Vent med valnøtter og urter.
5. Fordel kyllingbitene på salaten, sprinkle resten av dressingen over og dryss hakkede valnøtter og urter på toppen.

Kyllingsalat med kapers og valnøtter

Ingredienser

Soyadressing:

Slik gjør du