Pastasaus

Name: Pastasaus
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 båt finhakket hvitløk; 1 stk. finhakket løk; 2 ss nøytral olje til steking; 2 ss tomatpuré; 1 ts sukker; 1 boks hermetiske tomater; 1 dl kjøttbuljong (utblandet); 2 ss finhakket frisk basilikum; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper

5,0 (5195)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En hjemmelaget tomatsaus er rask og enkel å lage, og smaker mye bedre enn en kjøpessaus. Pastasausen er mild og barnevennlig, men kan selvsagt «spices» opp med litt chili om du liker det litt sterkere.

porsjoner

1 båt finhakket hvitløk
1 stk. finhakket løk
2 ss nøytral olje til steking
2 ss tomatpuré
1 ts sukker
1 boks hermetiske tomater
1 dl kjøttbuljong (utblandet)
2 ss finhakket frisk basilikum
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

1. Fres hvitløk og løk i en kjele med olje på middels varme til løken er myk og har fått en fin gyllen farge. Tilsett tomatpuré og sukker, og stek videre i ca. ett minutt.

2. Tilsett hermetiske tomater og kjøttbuljong. Kok opp og la sausen trekke på svak varme i 15 minutter. Ha i basilikum og smak til med salt og pepper.

Pastasaus

Ingredienser

Slik gjør du