Rask gryte med grønnsaker og svinekjøtt

Name: Rask gryte med grønnsaker og svinekjøtt
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g renskåret svinekjøtt i strimler; 2 ss margarin til steking; 1 ss malt karri; 1 stk. grovhakket løk; 2 båter finhakket hvitløk; 400 g potet i skiver; 2 stk. gulrot i biter; 0,25 stk. blomkål i små buketter; 5 dl vann; 1 stk. hønsebuljongterning; 100 g frisk spinat; 1 ts salt; 0,5 ts pepper

4,0 (11)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Kjappe gryter er fantastiske hverdagshjelpere. Her er en gryte med norsk svinekjøtt i strimler, løk, potet, gulrot og blomkål, toppet med frisk spinat. Enkelt og supergodt!

porsjoner

400 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss margarin til steking
1 ss malt karri
1 stk. grovhakket løk
2 båter finhakket hvitløk
400 g potet i skiver
2 stk. gulrot i biter
0,25 stk. blomkål i små buketter
5 dl vann
1 stk. hønsebuljongterning
100 g frisk spinat
1 ts salt
0,5 ts pepper

1. Tørk svinekjøtt i strimler med litt kjøkkenpapir.
2. Varm margarin i en gryte og fres karripulver raskt til det begynner å dufte, ca. 10 sekunder. Fres strimler av svinekjøtt, løk og hvitløk i gryten til det endrer farge. Rør hele tiden.

3. Tilsett potet, gulrot, blomkål og utblandet buljong. Kok opp. Senk varmen og la gryten småkoke til potet og kjøtt er mørt, ca. 15 minutter.
4. Riv spinat i grove biter og vend den i gryten rett før servering. Smak til med salt og pepper.

Rask gryte med grønnsaker og svinekjøtt

Ingredienser

Slik gjør du