Ratatouille

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ratatouille er klassisk og fargerikt tilbehør med inspirasjon fra Provence i Frankrike. Vi har laget en variant med paprika, squash, løk, tomat og krydder. Enkelt, godt og raskt tilbehør som passer til det meste!

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. gul paprika
  • 1 stk. grønn squash
  • 1 stk. løk rød eller gul
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 1 boks tomatpuré (à 140 g)
  • 1 boks hermetiske tomater med hvitløk (à 390 g)
  • 1 ss tørket oregano
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du

bar
bar

Vil du runde av smaken på ratatouillen kan du også smake den til med litt sukker.

bar

Server gjerne ratatouille som tilbehør til kyllingfilet og kokte poteter.