Sandwich med skinke og cottage cheese

Name: Sandwich med skinke og cottage cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 2 dl cottage cheese; 2 ss hakket frisk basilikum; 2 ss pinjekjerner; 0,25 ts pepper; 1 stk. tomat; 4 stk. knekkebrød; 0,25 pk babyspinat (á 65 g); 4 skiver kokt skinke

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lei den vanlige skiva med gulost? Prøv denne spennende skinkesandwichen med cottage cheese! Lag hjemmelagde knekkebrød eller kjøp noen med masse deilige frø på butikken.

porsjoner

2 dl cottage cheese
2 ss hakket frisk basilikum
2 ss pinjekjerner
0,25 ts pepper
1 stk. tomat
4 stk. knekkebrød
0,25 pk babyspinat (á 65 g)
4 skiver kokt skinke

1. Bland cottage cheese med hakket basilikum og pinjekjerner. Smak til med pepper.
2. Skjær tomat i tynne skiver.
3. Legg litt frisk spinat på knekkebrødet, legg på tomatskiver og cottage cheese blandingen, topp med noen skiver skinke. Legg et knekkebrød over som lokk.

Sandwich med skinke og cottage cheese

Ingredienser

Slik gjør du