Smoothiebowl med mango

Name: Smoothiebowl med mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 2 dl eplejuice; 400 g frosne mangobiter; 1 stk. frossen banan; 2 dl kokosmelk; 1 stk. egg; 1 klype gurkemeie; 0,5 stk. mango til pynt (kan sløyfes); 1 stk. frisk fiken (kan sløyfes); 2 ts ristet kokosmasse; 1 ts valmuefrø

4,4 (16)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En deilig og frisk mangosmoothie med kokos! Ha smoothien i en bowl, og topp med frisk frukt - en lekker, og fargerik avkjøling i sommervarmen.

porsjoner

2 dl eplejuice
400 g frosne mangobiter
1 stk. frossen banan
2 dl kokosmelk
1 stk. egg
1 klype gurkemeie
0,5 stk. mango til pynt (kan sløyfes)
1 stk. frisk fiken (kan sløyfes)
2 ts ristet kokosmasse
1 ts valmuefrø

1. Hell eplejuice i blenderen.
2. Ha frossen mango og banan i blenderen. Har du ikke frossen banan, kan du bruke fersk banan og noen isbiter, alternativt kan smoothien søtes med honning.
3. Ha også i kokosmelk, egg og eventuelt litt gurkemeie for ekstra gul farge.
4. Kjør sammen til en jevn og tykk smoothie.
5. Hell blandingen i to dype boller, og pynt eventuelt med mango, fiken og ristet kokosmasse. Dryss også litt valmuefrø på toppen.

bar

Smoothiebowl med mango

Ingredienser

Slik gjør du