Speilegg med bakt tomat

Name: Speilegg med bakt tomat
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 100 g rød cherrytomat; 0,5 ss nøytral olje; 1 stk. egg; 1 ss nøytral olje; 1 skive grovt brød; 1 ss finhakket frisk gressløk

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Speilegg er enkel hverdagslykke. Sleng på noen bakte tomater for litt ekstra farge, som er til å bli ekstra glad av!

porsjoner

100 g rød cherrytomat
0,5 ss nøytral olje
1 stk. egg
1 ss nøytral olje
1 skive grovt brød
1 ss finhakket frisk gressløk

1. Legg cherrytomat på et bakepapirkledd stekebrett. Drypp litt olje og dryss eventuelt over litt salt og pepper over tomatene. Stek i 10 minutter på 200 °C.
2. Stek egg i en panne med olje på middels varme til eggehviten har satt seg.
3. Server egget med tomater, brød og dryss over urter.

Server egget med tomater, brød og dryss over urter.

bar

Speilegg med bakt tomat

Ingredienser

Slik gjør du