Thai biffwok

Name: Thai biffwok
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 dl fullkornsris; 500 g ytrefilet av storfe , i tynne skiver; 4 stk. gulrot; 1 bunt vårløk; 2 stk. paprika , gjerne i ulike farger; 1 stk. rød chili; 2 ss nøytral olje til steking; ca. 2,5 dl teriyakisaus; 2 ss rapsolje til steking

4,6 (32)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Raskt, godt og sunt - her får du dekket tre ønsker for en hverdagsmiddag på én gang. Tynne skiver av ytrefilet, fargerike, friske grønnsaker og en deilig saus - midt i blinken for en travel familie.

porsjoner

Porsjoner

500 g ytrefilet av storfe , i tynne skiver
4 stk. gulrot
1 bunt vårløk
2 stk. paprika , gjerne i ulike farger
1 stk. rød chili
2 ss nøytral olje til steking
ca. 2,5 dl teriyakisaus
2 ss rapsolje til steking

Tilbehør:

2 dl fullkornsris

1. Kok ris etter anvisning på pakken.
2. Skjær kjøttet i tynne skiver.
3. Kutt gulrot i tynne skiver, vårløk i grove strimler og paprika i biter. Finhakk chili.
4. Varm en vid stekepanne eller wokpanne med litt av oljen og stek kjøttet i omganger raskt på høy varme. Krydre med salt og pepper. Legg kjøttet over på en tallerken.
5. Varm pannen på nytt og tilsett litt mer olje. Stek grønnsakene raskt på høy varme. Vend inn sausen og det stekte kjøttet. Smak til og server rykende varmt.

bar

Thai biffwok

Ingredienser

Tilbehør:

Slik gjør du