Varmrøkt makrell med kremede grønnsaker

Name: Varmrøkt makrell med kremede grønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 200 g varmrøkt makrell (skinn og beinfri); 200 g kokte poteter; 1 stk. vårløk; 50 g aspargesbønner; 50 g brokkoli; 50 g edamamebønner (soyabønner); 2 dl lett matfløte; 2 ss hakket frisk dill

5,0 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Varmrøkt makrell er smakfull og sunn hurtigmat, ferdig til servering. Med kokte poteter fra dagen før og et utvalg lettkokte grønnsaker, har du ferdig middag med saus og grønnsaker på bordet på godt under en halv time.

porsjoner

200 g varmrøkt makrell (skinn og beinfri)
200 g kokte poteter
1 stk. vårløk
50 g aspargesbønner
50 g brokkoli
50 g edamamebønner (soyabønner)
2 dl lett matfløte
2 ss hakket frisk dill

1. Bruk en skarp kniv og fingrene, og fjern finner på fisken. Løsne skinnet fra hodeenden og trekk det av.
2. Del poteter, vårløk og aspargesbønner i biter og brokkoli i små buketter. Bruk brokkolistilken også. Tin edamamebønner ved å helle varmt vann over dem.
3. Kok opp matfløte og legg i poteter og grønnsaker. La alt småkoke til grønnsakene er knapt møre. Smak til med litt salt og pepper og dryss over raust med dill.

bar

Varmrøkt makrell med kremede grønnsaker

Ingredienser

Slik gjør du