Chick`n chips

Name: Chick`n chips
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 0,5 ts salt; 0,5 ts malt pepper; 3 ss fransk sennep; 500 g strimlet kyllingfilet; 3 stk. egg; 1,5 dl hvetemel; 2 dl griljermel; 1 pose pommes frites; 2 dl remulade

4,7 (14)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En liten twist på en klassiker. Her har vi byttet ut fisk med kylling - og droppet frityrstekingen. Enklere, like raskt og veldig, veldig godt!

porsjoner

1 pose pommes frites
2 dl remulade

Panering:

0,5 ts salt
0,5 ts malt pepper
3 ss fransk sennep
500 g strimlet kyllingfilet
3 stk. egg
1,5 dl hvetemel
2 dl griljermel

1. Bland salt, pepper og sennep til paneringen.
2. Ha kyllingstrimlene i bollen og bland godt sammen.
3. Pisk sammen eggene, og ha mel og griljermel på en egne tallerkener. Dypp hver kyllingstrimmel i først i egg, så i mel, så tilbake i egget og til slutt i griljermel. Legg strimlene over på et bakepapirkledd stekebrett.
4. Sett stekebrettet i ovnen på 200 grader med varmluft, eller 220 grader med over- og undervarme i ca. 7 minutter.
5. Stek pommes frites etter anvisning på posen.
6. Server kylling med pommes frites, remulade og salat – gjerne i et kremmerhus av avispapir.

Like godt som remulade smaker det også godt med en hjemmelaget tartarsaus.

Chick`n chips

Ingredienser

Panering:

Slik gjør du