Hjemmelaget pizzasaus

Name: Hjemmelaget pizzasaus
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk; 2 båter hvitløk; 2 ss olivenolje; 3 bokser hermetiske tomater (á 400 g); 1 ts salt; 2 ts sukker; 1 ts kajennepepper; 2 ts tørket oregano

4,9 (260)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er den ultimate pizzasausen når du har litt ekstra tid til overs. Når tomatsausen koker lenge utvikles smakene og du ender opp med en rund og smakfull pizzasaus.

porsjoner

1 stk. løk
2 båter hvitløk
2 ss olivenolje
3 bokser hermetiske tomater (á 400 g)
1 ts salt
2 ts sukker
1 ts kajennepepper
2 ts tørket oregano

1. Rens løk og hvitløk, og finhakk dem.
2. Fres løken på middels varme i en gryte med olje til den er blank.
3. Tilsett hermetiske tomater, salt, sukker, kajennepepper og oregano. Smak gjerne til med litt og litt kajennepepper, så du kan justere mengden etter hvor sterkt du liker det.
4. Kok opp og la koke i 1 time under lokk. Mos tomatene lett med en sleiv og kok videre i 1 time til.
5. Juster smaken etter egen gane, kanskje trenger sausen litt mer sukker, salt eller pepper?

Bruk sausen med det samme eller frys den ned i porsjonsstørrelser.

Denne sausen er perfekt oppå en hjemmelaget pizzadeig. Prøv også vår enkleste pizzasaus når du trenger en saus på 1-2-3!

bar

Hjemmelaget pizzasaus

Ingredienser

Slik gjør du