Pizza med fenalår og honning

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Masse smak og masse god sødme... Pizza toppet med fenalår, pære, geitost og norsk honning! Pizzatoppingen som overrasker, og gjør deg hekta.

porsjoner

1 stk. fersk pizzabunn, rund
3 ss hvit pizzasaus
100 g revet ost
0,5 stk. pære
6 skiver fenalår
15 g hvit geitost
2 ts norsk honning eller sommerhonning
1 ts finhakket frisk gressløk (valgfritt)

Norsk honning har en unik smak som skifter med sesongene. Variasjon i konsistens, farge og smak bestemmes ut fra hvor biene henter blomsternektar.

I denne oppskriften vil en lys sommerhonning bidra med lett syrlighet og sødme, mens en mørkere honning gir en større kompleksitet.

1. Bak ut pizzabunnen om nødvendig. Smør på hvit pizzasaus og fordel revet ost utover.
2. Forvarm ovnen til 250 °C, eller så høyt det går. Bruk gjerne pizzasten- eller stål, eller bruk et forvarmet stekebrett. Stek pizzaen i 7-9 minutter, eller til skorpen er gyllen og osten er smeltet.
3. Skjær pære i tynne skiver.
4. Topp med fenalår og pære så fort pizzaen er ute av ovnen, og riv over geitost. Dryss over honning.

Topp gjerne med frisk gressløk før servering.

bar

Lurer du på hva annet godt du kan lage av sesongens deilige råvarer? Sjekk ut vår sesong-side! Der finner du alltid våre håndplukkede favoritter med smaken av sesongen vi er i, sånn at det skal være litt lettere for deg å nyte de norske råvarene når de er på sitt beste, året rundt<3.

Pizza med fenalår og honning

Ingredienser

Slik gjør du