Pizza med lam og syltet kålrot

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Toppet med krydrede kjøttboller av lam, norsk grønnkål, syltet kålrot og friske tyttebær - dette blir fort en ny pizzafavoritt! Bruk ferdig fersk bunn, eller lag selv.

porsjoner

150 g kjøttdeig av lam eller rå lammepølse
1 stk. fersk pizzabunn, rund
3 ss hvit pizzasaus
150 g revet ost
40 g grønnkål
50 g norsk salatost
1 ss tyttebær
20 g syltet kålrot

1. Form små boller av lammedeig, ca. 10 gram. De bør ikke være for store, for at de skal bli gjennomstekt i ovnen.

2. Bak ut pizzabunnen om nødvendig. Smør på hvit pizzasaus og fordel revet ost utover.
3. Fjern de groveste stilkene på grønnkålen, og riv bladene i mindre biter. Legg kjøttboller, grønnkål og salatost utover bunnen.
4. Forvarm ovnen til 250 °C, eller så høyt det går. Bruk gjerne pizzasten- eller stål, eller bruk et forvarmet stekebrett. Stek pizzaen i 7-9 minutter, eller til skorpen er gyllen og osten er smeltet.
5. Topp med skiver av syltet kålrot, friske tyttebær og gjerne et pepperdryss før servering, og forsyn deg raskt - for denne forsvinner fort!

På utkikk etter flere pizzatips? Prøv vår pizza med potet og nduja eller den søte utfordreren pizza med fenalår og honning! Eller kanskje en 3-retters pizzameny med alle tre variantene?

bar

Lurer du på hva annet godt du kan lage av sesongens deilige råvarer? Sjekk ut vår sesong-side! Der finner du alltid våre håndplukkede favoritter med smaken av sesongen vi er i, sånn at det skal være litt lettere for deg å nyte de norske råvarene når de er på sitt beste, året rundt<3.

Pizza med lam og syltet kålrot

Ingredienser

Slik gjør du