Høyis med syltet rabarbra og friske jordbær
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Avansert
Vil du imponere dine gjester med noe spennende og godt? Lag høyis og server den med syltet rabarbra, friske jordbær, sprøstekt bacon og kandiserte syriner. De kommer til å elske det!
Ingredienser
porsjoner
Høyis:
-
ca.
150 g høy -
5 dl helmelk -
5 dl kremfløte -
10 stk. eggeplomme -
200 g sukker
Kandiserte syriner:
-
6 ss fint sukker -
3 stilker syrinblomst -
1 stk. eggehvite
Syltet rabarbra:
-
2 stilker rabarbra -
1,5 dl vann -
1 dl sukker -
0,5 dl eplecidereddik
Til pynt:
-
100 g bacon i skiver -
1 ss smør -
ca.
10 stk. jordbær
Slik gjør du
Server høyis med syltet rabarbra og friske jordbær. Topp med sprøstekt bacon og kandiserte syriner.