Biffsnadder

Name: Biffsnadder
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g biffkjøtt i terninger; 2 ss margarin eller olje til steking; 200 g frisk sjampinjong i båter; 1 pose sjalottløk i båter; 1 stk. rød paprika; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 1 pose béarnaisesaus

4,9 (153)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Biffsnadder er en god, gammel klassiker som nok aldri vil gå av moten.

porsjoner

600 g biffkjøtt i terninger
2 ss margarin eller olje til steking
200 g frisk sjampinjong i båter
1 pose sjalottløk i båter
1 stk. rød paprika
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
1 pose béarnaisesaus

1. Varm en stekepanne med halvparten av margarin/olje. Ha i biffkjøttet og stek det raskt på høy varme til det har fått fin farge på alle kanter. Legg kjøttet over på en tallerken.
2. Sett stekepannen tilbake på varmen og tilsett i resten av margarin/olje. Stek løk, sjampinjong og paprika raskt til det begynner å få farge, men fortsatt har litt tyggemotstand.
3. Ha kjøttet tilbake i pannen og stek det med grønnsakene 1-2 minutter. Krydre med salt og pepper.
4. Lag saus etter anvisning på posen. Du kan også lage en hjemmelaget béarnaisesaus.

5. Server biffsnadder rykende varmt.

Server med ris, pommes frites eller potetbåter.

bar

Biffsnadder

Ingredienser

Slik gjør du