Blomkål- og brokkolisalat

Name: Blomkål- og brokkolisalat
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 0,5 stk. blomkål; 0,5 stk. brokkoli; 1 stk. sitron; 4 ss olivenolje

5,0 (7)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Tynne, tynne skiver av blomkål og brokkoli og en enkel dressing av sitron. Enkelt, raskt, sunt og veldig godt som tilbehør til sommerens grillmat både med og uten kjøtt.

porsjoner

0,5 stk. blomkål
0,5 stk. brokkoli
1 stk. sitron
4 ss olivenolje

1. Del blomkål og brokkoli i buketter og bruk en skarp kniv eller mandolin og skjær bukettene i så tynne skiver som mulig. Det gjør ingenting at det smuler litt - alt går i salaten.
2. Skjær av det grove skallet på stilkene og kutt dem også så tynt som mulig.
3. Ha alt i en bolle og press over sitronsaft. Tilsett olivenolje og smak til med salt og kvernet pepper.

Sett salaten kaldt til den skal serveres.

Blomkål- og brokkolisalat

Ingredienser

Slik gjør du