Medisterkaker

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Hjemmelagete medisterkaker er et must for svært mange, både i jula og resten av året. Medisterkaker er selvsagt tilbehør til juleribba, og er super som enkel førjulsmat.

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg medisterdeig
  • 3 ts salt
  • 5 ss potetmel
  • 5 dl melk
  • 0,75 ts pepper
  • 0,5 ts malt muskat
  • 0,25 ts malt ingefær
  • 4 ss smør til steking

Tilbehør:

  • 4 stk. eple
  • 2 pk svisker
  • 1 ss smør til steking

Slik gjør du

Det er viktig at alle råvarene har samme temperatur, og er så kalde som mulig.

bar
bar
bar

bar

Medisterkakene er klare til servering, enten sammen med ribbe og annen julemat eller som med surkål, kokte poteter og brun saus.