Potetlomper

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Potetlomper er typisk norsk. Det er ikke så vanskelig å lage som det høres ut som, og du belønnes med noen fantastisk gode lomper. Prøv deg i våre forfedres fotspor og lag disse potetlompene selv!

Ingredienser

1  porsjoner
  • 1 kg melen potet , for eksempel Beate, Kerrs Pink, Pimpernel el. mandelpotet
  • 1 ts salt
  • 1,5 dl hvetemel + mel til utbaking
  • 1 dl siktet rugmel

Slik gjør du

Du kan servere potetlomper på samme måte som potetlefser. Prøv for eksempel lefserull med sylte, lefserull med fenalår, lefseruller med lammerull eller lefse med sild og poteter.

Har du egen takke, så kanskje du også vil prøve deg på å bake kling? Kling er søte lefser.

bar