Middagstips

51/2022

Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips.

Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre
4,5
Denne oppskriften har fått 4,5 av 5 stjerner.
Turmat

Enkel

Cook Time

20–40 min

Torsk, brokkoli og purre og en varm stekeovn - stort mer skal ikke til for å lage en rask og god fiskemiddag! Server med quinoa, ris eller byggryn for et mer mettende måltid.
Shepherd's Pie
4,9
Denne oppskriften har fått 4,9 av 5 stjerner.
Turmat

Middels

Cook Time

Over 60 min

Sheperd's Pie er en elsket tradisjonsrett i England, og har sitt franske motstykke i retten Hachis Parmentier. Det er vanlig å bruke enten lamme eller storfekjøttdeig, eller en blanding av disse. Dette er en ordentlig koserett for kalde, mørke høstkvelder!
Kremet fiskesuppe
4,9
Denne oppskriften har fått 4,9 av 5 stjerner.
Turmat

Middels

Cook Time

20–40 min

Her er en rask og enkel fiskesuppe som varmer godt og smaker nydelig. Om du er glad i reker eller blåskjell, er det kjempegodt i suppa også!
Kalkungryte med karri og kokos
4,9
Denne oppskriften har fått 4,9 av 5 stjerner.
Turmat

Enkel

Cook Time

Under 20 min

Har du kalkunrester kan du lage en deilig kalkungryte med asiatiske smaker. Du kan selvsagt også lage gryten fra bunnen med fersk kalkun.
Risgrøt
4,7
Denne oppskriften har fått 4,7 av 5 stjerner.
Turmat

Middels

Cook Time

Over 60 min

Risgrøt med smør, sukker og kanel er typisk middag på lørdag formiddag, og er vanlig til jul. Da vil mange ha en skåldet mandel i grøten, og en liten premie til den som finner mandelen.
Ribbe
4,8
Denne oppskriften har fått 4,8 av 5 stjerner.
Turmat

Middels

Cook Time

Over 60 min

Det er ikke mange norske hjem uten ribbe i løpet av jula, og det store samtaleemnet er om svoren på juleribba blir like sprø i år som i fjor. Under finner du noen lure knep for å få den beste ribba.
Pinnekjøtt
4,8
Denne oppskriften har fått 4,8 av 5 stjerner.
Turmat

Middels

Cook Time

Over 60 min

Pinnekjøtt – eller lammeribbe- er den vanligste julematen på Vestlandet, og har tatt opp konkurransen som den mest populære julematen over hele landet. Den unike smaken kommer fra de gamle konserveringsmetodene; salting og tørking. Og du, skal du ha skikkelig saftig pinnekjøtt, bruker du huskeregelen '30-3'. Det vil si 30 timer utvanning og 3 timer damping. Dette er regelen som vil gi et saftig og godt resultat, uansett.
Riskrem
4,8
Denne oppskriften har fått 4,8 av 5 stjerner.
Turmat

Enkel

Cook Time

Under 20 min

Riskrem med rød saus er nydelig, og et av høydepunktene på julaften for mange. Hvem finner mandelen og hva er premien i år?
Potetkake med pinnekjøtt
1,0
Denne oppskriften har fått 1 av 5 stjerner.
Turmat

Enkel

Cook Time

20–40 min

Potetkake med rester av pinnekjøtt passer fint til julefrokosten eller som en liten lunsjrett når du har rester av pinnekjøtt. Potetkaken er enkel, smakfull og utrolig god.

Vil du ha flere middagstips? Vi har mange gode middagsforslag, enten du er på jakt etter en rask og sunn middag for en vanlig hverdag eller skal lage en god lørdagsmiddag. Sjekk vårt arkiv med tidligere middagstips!

Ukemenyer